かぼちゃ 味噌汁
かぼちゃの味噌汁の作り方 鍋に水をいれます。 かぼちゃ、しめじ、えのき、油揚げを鍋にいれます。 火が通ったら、顆粒出汁を鍋にいれます。 赤味噌を鍋にときいれます。 味見をして完成です。.
かぼちゃ 味噌汁. かぼちゃは、皮をところどころ剥いて5～8mmくらいのいちょう切りにするのがおすすめです。 皮を少し剥く ことによって、味の含みがよくなり口当たりがまろやかになりますよ。 また、かぼちゃは煮崩れしやすい食材としても知られていますよね。 ポイントは、 かぼちゃが柔らかくなったらお味噌を溶き入れて仕上げる こと。 そうすれば煮崩れずにおいしく. かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。 1 かぼちゃは一口大に切ります。 2 玉ねぎは薄切りにします。 3 鍋に①と1を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮込み、2を加えてひと煮立ちさせます。 4 かぼちゃと玉ねぎがやわらかくなったら火を止めて、みそを溶かし、器に盛り付けて完成です。.
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