コッタ レシピ タルト
タルト生地＊タルト生地の砂糖、バター、薄力粉の基本配合は、砂糖50g：バター100g：薄力粉150g＝1：2：3と覚えておくとよい（薄力粉は、生地のまとまり具合によっては10g増やしてもよい）。 ・バター 100g ＊食塩不使用。 ・砂糖 50g ・卵黄 1コ分 ・薄力.
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