ブロッコリー 茎 シチュー
ブロッコリーの茎はシチューやカレーに入れたりします。 ブロッコリーの茎の部分は外の皮をむいて茹でてマヨネーズをつけて食べると美味しいです。 キャベツの芯は、千切りにして野菜炒めで使ったり細かく刻んでスープに入れたりします。.
ブロッコリー 茎 シチュー. 見た目も食感もとっても独特なブロッコリー。 昔はそのフォルムが苦手でしたが、 大人になってから好きになり、 今はスーパーなどで安くなっていると すぐ買ってしまうほど好きになりました。 料理の食材として優秀で、 サラダやシチューなどなんにでも合い使い勝手 がよいので、 よく. ブロッコリーの茹で方 葉を取り除き、太い茎の部分で切り離して洗う。 花蕾は小房に分け、茎はスの入った部分とかたい皮を切り落とす。 鍋に湯をわかし、塩（1～2%）を加える。茎を先に入れ、1～2分たったら花蕾部分を茹でる。. 茎の部分はスープやシチューに最適です 戻し方 室温で→15分水につける（お湯で戻すこともできます） 冷蔵庫で→ジャーに乾燥ブロッコリーと水を入れ冷蔵庫に数時間おく。.
ブロッコリーは、輸入によって1年中安定してマーケットに出回るようになった野菜の代表でもあります。 ブロッコリーの賢い使い分け ブロッコリーの茎 茎には食物繊維を多く含むので、皮をむいてから短冊状に切って炒めたりゆでると良いでしょう。.
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